【裏レシピ】究極ホルモン×特製スープで、やみつき料理！
〜 お料理担当の日常メシ〜
裏メニュー編
究極ホルモン×特性スープでつくる
やみつき３料理！
いつも温かいご支援をいただき
誠にありがとうございます！
当社・当牧場の自慢
最高ホルモンたっぷり500g
【ホルモン鍋セット 】
〜 塩/味噌/醤油スープ 〜
おかげさまで直販セット商品で
No.1人気商品となりました。
皆様への感謝と、
冬の寒さを楽しく過ごしていただきたく
新鮮ホルモンと特性スープを使った
おすすめ裏メニューを
ご紹介させていただきます！
プロフィール
- 旨さ爆発！飲み干すホルモンラーメン
- も〜やみつき！ホルモン旨焼きそば
- 反則級に旨い！香ばしホルモンそば
「鍋だけではもったいない！」
と、鍋セットの旨さを生かし
いつもつくっているお気に入り
ホルモン料理をご紹介致します＊
ぜひお試しください^ ^
旨さ爆発！
飲み干すホルモンラーメン
ラーメン屋さんにいく機会が
極端に減るかも！？
そんな心配さえあります（自信!!）
実際にお料理しましたので
こちらをご覧ください＊
ご用意いただくもの
・鍋セット（全スープ推奨）
・ニンニク
・唐辛子
・山盛りニラ
・お好みの麺とトッピング
・水溶き片栗粉
鍋スープの薄め具合は規定より
少し薄めがおすすめです。
片栗粉でとろみをつけると
特に寒い日にはお勧めです＊
（とろみは付けなくても美味）
も〜やみつき！
ホルモン旨焼きそば
そんな悔しささえ滲む涙
ご安心ください！
これからずっと
美味しく食べられますので＊
こちらをご覧ください＊
ご用意いただくもの
・鍋セット（塩・醤油スープ推奨）
・ニンニク
・生姜
・野菜
・焼きそば麺（動画はちゃんぽん麺）
鍋スープは原液のまま少量を加えます。
ホルモンを焼く段階で
旨みスープが出てきますので
このスープも麺に吸わせて
麺とホルモンが一体の
ウマ旨焼きそばに大変身！
炒める途中、
フライパンに蓋をして
“蒸しながら”焼く
スタイルがお勧めです＊
蒸すスタイルは
麺がふっくらして美味しいです。
焼き目をつけたい場合は、
出来上がりの最後に、
一瞬強火にして
焼き目をつけてください。
麺のふっくらさを損なわないように
気をつけてくださいね＊
反則級に旨い！
香ばしホルモンそば
渋い感じでピンときにくいと思いますがー
お料理担当のイチオシです！
（味噌スープ推奨！）
こちらをご覧ください＊
ご用意いただくもの
・鍋セット（味噌スープ推奨）
・唐辛子
・トッピング
・そば
最初の焼きの段階で、
ホルモンとネギに焼き目をつけます。
これが、味噌スープの香ばしさと
めちゃくちゃ硬い握手を
交わしてくれますので、
蕎麦の美味しさに
さらに香ばしさと旨さと
色々のってのってのってー
すごく美味しいです！
せっかくの蕎麦！と思うのですが、
蕎麦だから旨い！
という困っちゃう一椀です^ ^
さいごに
ホルモンは、
株式会社ガロードの
本当に自慢の一品です＊
牛のストレスを取り除き
常に清潔を保ち
美味しく丁寧に
育てています。
手間も暇も
惜しみなくかけることが
肉とホルモンの美味しさの秘訣。
特にホルモンは新鮮が命
大きく設備投資も行い
牧場から、加工、梱包まで
全て自社グループ一貫管理。
特別な急速冷凍も導入。
全力で本当に新鮮な
ホルモンをお届けしています！
解凍後の生ホルモンの
ドリップの少なさ、
艶々で綺麗なフォルムには、
きっと驚いていただけると思います^ ^
皆様にとって最高の
ホルモン体験に
なりますように！
